這家接待NBA球隊的酒店是如何運作的?
這是一個酒店的故事,以及他們如何使自己進入到NBA球隊核心的過程。
從NBA球隊到達酒店的那一刻起,Sundberg就要開始工作了。這是一個私人領域的工作。
他要確保球隊45-60件行李,每一件都能在15分鐘內到達指定的房間,行業內都知道,接待NBA球員是一個非常私人的業務。
在一年中最好的時候,酒店是NBA生活的主要部分。球員和團隊成員只是在比賽日才會在球場上可能花費5個小時。
剩下的其它時間,除了在路上,就是在酒店中。這裡不是他們的家,但是酒店是他們的避難所,以及需求能夠得到滿足的地方。
這一份充滿信任的工作。相信酒店房間送餐服務不會在當晚比賽前吃壞球員的胃;相信如果有球員發生爭吵或者醉倒在前臺,工作人員不會說閒話;相信如果有一些不可預見的需求出現,酒店能夠順利地解決問題。
甚至是如果有一個教練在15分鐘內需要一件緊急的禮服襯衣,相信某個酒店工作人員就能從身上脫下一件合適的NBA球隊隊服。
這是一個酒店的故事,以及他們如何使自己進入到NBA球隊核心的過程。在2月下旬,休士頓火箭隊入住3天,以下就是工作進行的過程。
客房部工作人員正在為火箭隊的到訪整理房間。如果有一個NBA球隊在深夜抵達,他們就會為球員打開房間的燈。
「當他們走進來的時候,所有的東西都準備完畢是非常重要的,」行政部助理管家Mary Odom說到。管家也要把一個加長的長勁鹿印花長袍摺疊好放在每一個床上,這是火箭隊特殊的客房服務需求。
Sundberg正在搬運一把椅子。工作人員會在前臺設置一個特殊的預先登記的表格,就像是你在婚禮上找到自己的座位。
在桌子上放置了按字母順序排列的信封,每個信封上都印有這次球隊出行的成員名字。James Harden、Dwight Howard、Ty Lawson(現在在印第安納溜馬隊),以及Josh Smith是沒有信封的。
為了特殊地保護他們,他們用化名在信封上。當信封被擺放完畢,Sundberg與其他4名工作人員就開始清理傢俱,為即將到來的行李騰出空間。行李會被安置在畫廊區,這是工作人員從大巴車將行李運到房間的一個傳送點。
一條從火箭隊裝備經理Tony Nila的訊息發了過來:「剛剛降落。」球隊最初預計的時間是晚上11:50,但是他們在猶他的比賽有所延長。
火箭隊的大巴和他們裝著行李的卡車到達摩納哥波特蘭酒店門口。Sundberg和工作人員馬上行動了起來。通常情況下,在摩納哥波特蘭酒店的服務人員要在客人到達的時候,問候一下客人。「你的旅程怎麼樣呢?你從哪裡來?為什麼來波特蘭呢?」但是當NBA球隊抵達的時候,你要停止聊天,特別是在深夜到達。
在接下來的半小時,Sundberg需要運作這個畫廊區的行李傳送工作。私人行李和訓練設備已經被貼上標籤,並標有對應的房間號碼。所有的物品都將用手推車運送至相應的樓層。
Montrezl Harrell與Lawson在走廊中開始打鬧。球員很少會佔據球隊三分之一以上的房間。教練組有8個房間,而訓練和設備工作人員要求另外的10個左右房間。
當然,也會有一些球隊管理層的房間,可能是球隊的安全總監,可能是總經理,或者是球隊老闆。
餐廳會接到第一個客房服務的電話,需要雞肉阿爾費雷多麵條。多年來根據NBA球員特殊的要求,摩納哥酒店會特別提供24小時的客房服務菜單,在菜單上印有球隊的隊標。「雞翅是必須的,」Jones說到,「他們也喜歡有著阿爾弗雷多醬的披薩與漢堡。他們經常飛來飛去,我們只是儘可能地想讓他們能夠吃到家裡熟悉的味道。」
2月24日,休士頓火箭隊的球員和工作人員都聚集到摩納哥波特蘭酒店的走廊上,準備去享用球隊早餐。
不管他們準備在酒店裡吃東西,或是在外面的餐廳尋找食物,酒店工作人員都會在他們入住期間準備好所有的餐點。
正在與Jason Terry開玩笑的Sundberg,有機會在金普頓酒店中升職,金普頓精品連鎖酒店擁有並運行著摩納哥波特蘭酒店。
但是,Sundberg表示他更喜歡自己工作近20年的崗位。在這段工作期間,他基本是和服務的NBA球員一起成長的。
K.J. McDaniels身高198公分(6英尺6英寸)。為了服務像他一樣的NBA球員,很多摩納哥酒店房間的床都長達241公分(95英寸)比標準長了30公分(12英寸)。
而浴室的蓮蓬頭也要比標準的180公分(6英尺)高出20公分(8英寸)。「我身高有203公分(6英尺8英寸),喜歡睡對角線,」火箭隊小前鋒Trevor Ariza說到。
NBA球員會吸引一些狂熱的球迷,這就意味著Sundberg和工作人員就不得不將來索要簽名者拒之門外。「他們總是知道誰將要來入住,」Sundberg說到,「他們會待在自己的車中等著球隊大巴到來。
他們通常知道球隊行程——一個球隊通常在10:30離開酒店去參加訓練,並在下午1點左右返回。一些球迷就會跟蹤他們的行程。球迷都是非常機智的,但是我需要讓他們知道我要保證球員們在到達和離開酒店的時候不被騷擾。」
休士頓火箭隊的球員和教練聚集在摩納哥酒店的大堂中,等著大巴前往波特蘭的體育館。另一件NBA球員在酒店中非常重要的事,就是他們不希望被打擾。
「我不希望被打擾,」 火箭隊小前鋒Ariza說到,「在奧克拉荷馬城和密爾瓦基就非常的可怕。」
在休士頓火箭隊的到訪中,Sundberg難得有非常安靜的時刻。他會到作為臨時辦公室的後面的壁櫥中,吃一個三明治。Sundberg的穿著有一點點時髦,而不是經典的《布達佩士大飯店》(Grand Budapest Hotel)中那種傻傻的備受約束的服裝。他同樣也是波特蘭工藝啤酒節的聯合創始人。
2月24日,在摩納哥酒店外,Howard開玩笑地阻止Clint Capela拿到他的鞋。當球員到訪波特蘭的時候,Nike和Adidas是非常受歡迎的地點,兩家公司的總部都在波特蘭。
休士頓火箭球員的戰靴將集體從酒店運往球場。2月25日,這些碼放整齊的球鞋正準備前往對上拓荒者隊的比賽球場。
酒店的工作人員有很大的責任去幫助儲存球隊大量的裝備。在摩納哥波特蘭酒店,這些裝備就被存貯在大堂邊上的消防控制室中。
在和隊友前往球場之前,休士頓火箭隊球員McDaniels高高躍起嘗試觸碰天花板。從酒店前往球館的交通並不是很通暢,球隊比預計晚了20分鐘達到球館。
火箭隊前鋒Terrence Jones是土生土長的波特蘭人,他5歲的兒子Ajani也是球隊到訪時的固定訪客。通常,有一個小孩子在商務酒店中奔跑有各種各樣的危險情況。
但是,如果有一個NBA酒店可以讓孩子肆意地玩耍,這就是摩納哥波特蘭酒店。「Ajani可以在酒店中隨意玩耍,每個人都非常友好,不會讓孩子收到任何傷害或者遇到危險,因為Sundberg在運營這家酒店,」火箭隊的老教練Keith Jones說到。
在一段糟糕的交通公路旅程之後,火箭隊打破了主隊拓荒者的六連勝,贏得了比賽。在回到摩納哥酒店之前,Harden與球迷在更衣室外自拍。
球隊離開酒店當日,酒店工作人員需要在非常緊張的時間中,從幾十個房間中取出每一個行李,並核對數量。對於火箭隊,計劃的巴士將在上午9點到達酒店,而行李整理將從8點開始。
工作人員會將球員們的行李進行精緻的包裝。Sundberg和他的助手將對行李進行不同顏色的編碼區分。
在這裡,Sundberg和助手會對比他們顏色編碼的列表,來確認行李的數量。Sundberg開始頂層的工作,而助手開始從底層進行工作。
球員們可以是非常粗心的,但是對於Sundberg拿到一個未經保護處理的行李箱也是非常少見的。他會在敲門後響亮地叫一聲:「收行李了!」這個過程大約需要1個小時,而且如果有球員需要多幾分鐘的收拾或者重新打開行李箱都將使這個過程變慢。
對於火箭來說,在摩納哥波特蘭酒店的這次入住非常得順利。Terry的遊戲機被及時地發現遺落在酒店房間中。在Sundberg的幫助下,助理教練T.R. Dunn的包在短時間內被修復。最重要的是,這次沒有任何的意外。
週五早上,最後一個行李在早上9:03被安置完畢,耗時1小時3分鐘的整理工作告一段落。球隊大巴也非常準時地在早上9:04離開酒店。
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