廚師Frank Miller那酥脆的法式吐司讓Rajon Rondo對他心服口服。五年前，Rondo和前NBA球員Josh Smith以及其他一些朋友在靠近洛杉磯穆赫蘭道的屋子裡放鬆休閒，彼時，Miller正在進行他為期一天的試用。這位廚師曾經為珍妮佛羅佩茲、Rick Rubin、吹牛老爹、瑪麗布萊姬等名人做過食物，所以他對此頗有信心。在他掏出那鑄鐵平底鍋之前，就毫不掩飾他想為Rondo工作的意圖。「我向你保證，我肯定完全搞定！」，Miller向Rondo的經理人說這番話。這一天裡，Miller使盡渾身解數，包括他那賴以成名、每個人都垂涎三尺的早餐佳餚——凍奶油打底的、裹以香甜米花糖的法式吐司。當這天結束時，Rondo很清楚，你這個朋友我是交定了！
從那以後，Miller就和Rondo一起共事，即使是這位控衛老兵輾轉達拉斯、沙加緬度和芝加哥，最後來了紐奧良。這位受到傳統法式餐飲訓練的大廚最喜歡最後一站，並且很享受用當地的食材來烹飪，這對32歲的老將Rondo來說也是一個理想的歸宿。這位前NBA全明星和冠軍成員竭盡所能融入到Alvin Gentry體系下的紐奧良鵜鶘，雖然要在週五的第二輪系列賽的第三場中迎戰此前讓他們吞下連敗的勇士，但是他們還是剛在兩週前拿下隊史第二個系列賽的勝利。
Miller負責每一次鵜鶘主場比賽的食物，他的饕餮大餐是Rondo賽前和賽後日常飲食中的一部分。並且，到了賽季中段，Miller也開始為Rondo在比賽中的飲食計劃出謀劃策。這位大廚為Rondo炮製了一種揉合了12種食材的奶昔，為的是讓他更好的恢復和避免傷病。這就是Rondo的祕密武器。並且，它非常管用。NBA，你們的曾經的Rondo又回來了！
流暢、纖細、快速，但充滿力量，能夠輕而易舉地急轉彎，這是法拉利跑車奔騰時的樣子，同樣也是Miller口中Rondo身體移動時的樣子。Miller在紐奧良主場時負責為Rondo提供每天所需的燃料，當客場時，他會向酒店的廚房傳授烹飪所需的材料和作法。Rondo渾身充滿能量，如同一道閃電劃破寧靜的長空。
「他的新陳代謝有別於常人，」Miller說道，「我的其他顧客都是在努力地甩掉脂肪，而Rondo的體脂卻一直維持在3.0到3.8，大多數精英運動員都是在7.2到7.9。所以說，其他人和他之間有巨大的鴻溝。」當其他許多NBA球員都為了適應更快的比賽節奏而努力瘦下來時，Rondo卻能在他整個NBA職業生涯一直維持他那精幹的、苗條的身材。即使是他先後輾轉五支球隊，以及飽受手部、臉部、腳踝的傷痛，他也從來沒有試過將飲食健康擺在首位。根據Miller的說法，Rondo一直以來吃的都很健康。
但是這個賽季，曾經與維多利亞艾薩蘭卡[注]以及其他網球運動員共事的鵜鶘隊訓練師，Mike Guevara卻開始察覺到，在全明星假期左右，出現了一些困擾Rondo的小傷病。「在這段時間，你能夠觀察到，聯盟裡的很多球員都受到了傷病而隕落，」Guevara說道，「也正是這段時間，你能看到一些相似的小傷痛，這些都不是什麼大傷，但或多或少讓人心煩意亂。這些事情都非常麻煩，而且不會自己慢慢變好，它們會持續不斷地困擾著你，但不會讓你致殘。這些事情讓我開始關注球員們的營養補給。」
注：著名網球運動員。
於是乎，Guevara抓緊機會去詢問了Rondo。
「嘿！能讓我和你的廚師聊聊嗎？」
「當然！」Rondo回答道。
他們兩個很快就搭上了，Guevara也丟擲了他的考慮。像黃油、奶油、白麵包、精煉糖和紅肉這些會讓人發炎的食物為了身體健康肯定是不能要的，各種形態的椰子油、椰奶油、複合糖和膠原蛋白要一起搭配起來食用。由於Miller在此之前一直都在採用更健康的飲食搭配，所以他早就準備好迎接這位老鐵的挑戰，對從食譜中去掉讓人發炎的食物駕輕就熟。
「當我對他說的這些食物清清楚楚的時候，他看起來好驚訝。」Miller說。在他們共同的努力下，Rondo得以全力輸出。Miller迫不及待地讚揚了Rondo那破釜沉舟的自律，同時也對他在飲食這塊的適應能力表示欣賞。這位控球後衛在球場上享譽難以合作的「盛名」，但這在廚房卻是另一回事。他相信他的隨隊工作人員們。「他會讓我們各司其職，從不會吹毛求疵，」Miller說道，他停頓了一會，「如果他們清楚他們所做的事。」顯然，Miller和Guevara知道。
「我們兩個聚在一起，他告訴我，在旅途中他所需要的食物，」Miller說道，「正是在這個時候，我為Rondo創造了中場奶昔。
非常首要的一點是，它要好吃。於是乎，Miller走向他的白板、掏出他的維他美仕[注]攪拌機，像畢卡索作畫一樣，開始著手創作他的「傑作」。他對要放進去攪拌的食材清清楚楚——從香蕉、到酪梨、到麥盧卡蜂蜜和巧克力杏仁乳，同時要將它們攪拌多兩次，儘可能地將菠菜、膠原蛋白、膠原蛋白肽融入進去。
注：美國著名攪拌機品牌。
膠原蛋白對軟組織恢復和對抗炎症很有幫助，並且他也可以用來熬製骨頭湯，一種讓Kobe和其他球員像是被上帝眷顧般恢復的液體。我們會優先考慮加入膠原蛋白。Miller曾經熬製過一款骨髓都暴露出來的骨頭湯，細火慢燉了36個小時，讓Rick Rubin從使他臥病在床幾天的疾病中慢慢走出來。至於Rondo，Miller試想過將骨頭湯（由閹牛熬製而成）加入到所有他能加的東西裡面，而他確實也這麼做了。「Rondo其實很害怕的，他就不想看到（那些骨頭），」Miller說，「他會像這樣子說，‘你沒有在食物裡放那些東西吧？你確定？’我就會說，‘沒有，沒有……’其實他根本就不知道，那三天裡，我在能放的食物裡都放了！」不過呢，這還不夠，所以在奶昔裡面他也加入了膠原蛋白。
結果呢？一種揉合了12種食材、能夠補充Rondo下半場所需能量的混合物誕生了：
每場主場比賽前，Miller都會做20盎司的奶昔，並儲藏在不鏽鋼水瓶裡面，在合適的時間裡把它帶到位於紐奧良市中心的冰沙王中心。在那裡，他會把它（他會在路上把調味料混合了）交給Guevara冷藏，直至到要喝的時候。在此過程中，Rondo都還不能喝，到了半場結束的時候，會喝四分之一，比賽結束時，會把剩下的都喝完。
「在半場結束時提供優質的蛋白質，在比賽結束時提供幫助恢復的蛋白質，」Guevara如此解釋，「這都得歸功大廚師Frank，是他調製出這種既好吃又能在半場和終場時提供運動員所需物質的美味。」
Guevara表示，很難清楚知道這種飲食上的調整能給Rondo帶來多大的幫助，但是Rondo在例行賽後半段依舊保持健康，並且在二月之後每場比賽能多打4.9分鐘，其中包括在下半場多打的3.3分鐘。他的淨效率值也有同樣的提升，從賽季剛開始4個月的負5.5，上升到了二月到四月的正6.7。
Rondo賽場的表現和在隊中的際遇也隨之水漲船高。Rondo在後半賽季能送出更多的助攻，前半和後半賽季的命中率分別為49%和51%，在季後賽目前為止是48.4%。DeMarcus Cousins在賽季末端的一月末受了傷，讓紐奧良人非常沮喪，但是，當他和Rondo一起在場上時，是隊伍例行賽裡面淨效率值（負6.3）最低的時段之一，在關鍵時刻，這對國王的前隊友很難共存。當Rondo搭配Nikola Mirotic時，打的是樸素簡單的接球後跳投戰術（catch-and-shot），卻能打出不俗表現（效率值正9）。本次季後賽中，Rondo場均能夠送出12.7記助攻，是職業生涯季後賽中的新高。
「不管是不是因為這個奶昔，Rondo反正是感覺更好了，」Guevara說，「不過，絕對可以肯定的是，我們出了一份力，讓事情慢慢往好的方向走，所以，我們將會繼續這樣下去。」
Rondo的能量補給不僅僅只是來自Miller的「超級思慕雪[注]」，他賽前的進食也同樣重要。當Miller在廚房混合他的奶昔的時候，Rondo正在對著那重達12盎司、底下鋪著有些乾枯和微辣的蒜頭菠菜葉、面上澆以燒烤醬的烤鮭魚片大快朵頤。在動身前往體育館前，他還會小睡一下。
注：思慕雪的主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果，用攪拌機打碎後加上碎冰、果汁、雪泥、乳製品等，混合成半固體的飲料。
Rondo在Instagram上po出大部分Miller為他烹製的美食，旁邊會附上關於Miller製作過程的描述。「這是他平易近人的一點，我很感激他。」，Miller如是說。
Miller提到，Rondo像是一個他交往了很久的朋友。部分原因可能是，當我應該將Rondo食譜裡面的糖分全都去掉的時候，我放過了一條漏網之魚：Rondo那抹著牛油和果醬的羊角麵包早餐。這個糕點必須要酥脆並且新鮮滾熱辣。每個早晨，當Miller將它和煎蛋卷放在一起給Rondo補充綠色蔬菜時，在將它塞入口中之前，這位控衛都會像在賽場進攻端發號施令一樣，把它大卸八塊、在面上拍上黃油和果醬。
這個全新的飲食計劃幫助這位老將在出走波士頓之後最漫長的季後賽中保持狀態，但是糕點總會有它的一席之地。「從飲食的角度來看，這樣做或許不太好。」Miller說，「但是在我來看，這是他的精神糧食，也是他的靈魂慰藉。不過，重要的是要保持飲食平衡。」
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原文作者：Paolo Uggetti
發表時間：05.04
